Бис.БГ

по темите тук
| Вход | Влез чрез Фейсбук
User Avatar
бягство-от-зиматабягство-от-зиматабягство-от-зиматабягство-от-зиматабягство-от-зиматабягство-от-зиматабягство-от-зиматабягство-от-зимата
Омръзна ли ви на студено? Ето няколко идеи за бягство от зимата.

Добре, че има дестинации, които да ни гарантират скоро настъпването на пролетта и по-високи температури.



Сред обичайните заподозрени всяка година е отново е средиземноморския остров Кипър. Красиви прасковени цветове и приятни температури обикновено привличат туристите тук по това време на годината.


Япония е през пролетта е известна с празника на цъфтящите вишни - Ханами. Той обаче не се провежда на една и съща дата навсякъде в страната. Туристите и местните жители са информирани от местните медии за географското разположение и времето на цъфтеж.


Цюрих е известен със своя пролетен фестивал Зекселойтен, който символизира раздялата със зимата. Швейцарците ще празнуват кулминацията на 10 Април през тази година, когато се извършва изгарянето на зимата под формата на кукла.



Във Валенсия, испанците продължават да изпращат зимата с фестивал Фалас. От 15 до 19 Март се празнува с паради и фойерверки. На празника се изгарят огромни фигури от хартия-маше.


Тези, които предпочитат по-тихите и слънчеви места, могат да се отпуснат под палмови дървета, в спа хотел в Меран. Към края на април тук в Южен Тирол приятните температури надделяват.



Туристите, които посетят Канарските острови, могат да се насладят на една почивка на топло, обкръжени с красиви пролетни цветя.


Тези от вас, които могат да отделят по-висок бюджет за пътуване, може да преживеете и пролетното усещане и на Карибите. На остров Санта Лусия можете да плувате и да покарате яхта.


termo.bg
User Avatar
Днес е голямата Задушница преди Великия пост. В съботния ден срещу Неделя Месопустна /Месни заговезни/ всички българи извършват помен в чест на мъртвите - на голямата Задушница преди Великия пост. Или, както името "Задушница" показва, това е ден за възпоменаване на душите на починалите. За помена се приготвя "коливо" - варено, подсладено жито. Българската традиция включва и хляб и вино. В по-ново време се прибавят дребни сладки и соленки.

Поменът се прави на гроба, в църква или у дома. Обикновено на гроба свещениците извършват парастас, защото е по-кратък от панихидата. Тя е по-пространният молебен за упокоение на душите и включва повече молитви, както и четения от Евангелие и апостолски текст. Задушниците винаги са в събота, защото в седмичния празничен цикъл църквата е определила съботата за ден на покойните. На тези дни близките на починалите посещават гроба, преливат го с вино, прекадяват го с тамян и след това раздават на присъстващите жито и храна за "Бог да прости мъртвите души"Dariknews.bg.
User Avatar
на-голяма-задушница-....
В съботата срещу Неделя Месопустна (Месни заговезни) православните българи правят помен за своите починали близки и сродници - на т.нар. Голямата Задушница преди Великия пост.

На днешния ден възпоменаваме и се молим за душите на мъртвите, като посещаваме гроба им, преливаме го с вино и го кадим с тамян и раздаваме жито и храна на другите заради тях.

Освен близките ни, дошли да почетат и да се помолят за нашите покойници, подаваме и на хората около съседните гробове, та и те да измолят прошка от Бога за тях, както и ние за техните обични.


На помена се приготвя "коливо" - варено и подсладено жито. Българската традиция включва и хляб и вино, а в по-ново време се добавят и плодове, сладки и всичко друго, което сме приготвили от сърце.

Житното зърно "няма да оживее, ако [първо] не умре" (1Кор. 15:36), затова вареното църковно жито ни припомня нашето бъдещо възкресение, а виното символизира животодателната Лоза Иисус Христос и Неговата пречиста кръв в тайнството на светото причастие (Иоан 15:4).

Великият пост се започва от понеделник след сиропустната неделя - Сирни заговезни", пише Траянополският епископ Иларион.

Денят на голямата Задушница преди Месни заговезни всяка година е различен, защото зависи от датата на Възкресение Христово (Великден). Тази година големият празник е на 24 април.

За една календарна година обикновено Задушниците са четири - преди Месни заговезни, след Спасовден (Черешова), около Димитровден и Архангеловден.
User Avatar

Свети Порфирий от Солун, едва 20 годишен, напуснал богатия си бащин дом и приел монашеството. Няколко години прекарал в Скитската пустиня, Йерусалим и Йорданската страна, където живял в пост, труд и молитва. По време на своите митарства тежко заболял. Пожелал да се върне в Йерусалим, където всеки ден смирено се кланел на светия Кърст в църквата „Възкресение Господне”. След смъртта на баща си раздал цялото богатство на бедни и страдащи хора. За тези свои добрини получил чудно изцеление на болест си чрез явяването на Христос. Скоро след това бил ръкоположен за свещеник, комуто поверили да пази Кръста Господен. След няколко години бил избран за епископ на гр.Газа, който ръководел предано своето паство до смъртта си.

Тази година 26 февруари съвпада с първата за годината
ЗАДУШНИЦА
По тратидия денят на мъртвите се отбелязва в събота. В навечерието на задушницата жените варят жито, към него прибавят захар, орехи и стафиди. Те лягат рано и още призори отиват на гроба на своите починали близки, преливат го с вино и със светена вода, почистват го от треви и плевели. В памет на мъртвите раздават жито, ябълки и хляб. После вярващите християни ходят на черква, палят свещи и се молят за душите на умрелите. Някога задушниците и поминалните ритуали били дни за равносметка на сторените добрини. Това било време, в което мъжете преставали да пият, всички спазвали благоприличие, за да не накърнят паметта на хората, които са напуснали земния живот.
User Avatar
празник-на-сланината-и-на-греяната-ракия
Живи и колоритни са традициите на населението от региона на Стара планина. Балканджийският бит често намира отражение в атрактивните местни празници и ритуали. И ако в Севлиево имат своя празник на тиквата, а в Троян празнуват в чест на сливовата ракия, то в Априлци – на 27 февруари’2011г. – Месни заговезни, жителите и гостите на планинското градче ще се веселят на Празника на сланината и греяната ракия. Разбира се, за познавачите това не е изненада, защото открай време двата продукта са се превърнали в символ на всекидневно оцеляване в студените зимни дни и вечери за хората тук.

От местното читалище “Светлина” – организатор на проявата, са предвидили интересни конкурси: за най-дебела сланина; за най-шарена сланина; за оригинален шашлик сланина на жар; традиционни рецепти за консервиране на сланина; изложба на ястия от местната кухня. Осигурени са и голям брой награди, томболи и веселие.
User Avatar
ванкувър-е-най-доброто-място-за-живот-в-света
Най-добрият град в света за 2011 година като качество на живот е Ванкувър, сочи публикувания в Лондон рейтинг на „Економист Интелиджънс Юнит". При разпределението на местата се взима предвид широк спектър от икономически, социални, културни и екологични параметри.

Отчита се общата стабилност на градските служби, нивото на медицинското обслужване, системата за образование, транспортната инфраструктура, чистота на въздуха и водата. Второто място е отредено на австралийския град Мелбърн, а първата тройка завършва столицата на Австрия - Виена. На по - задните места се нареждат Торонто, Калгари, Хелзинки, три австралийски града - Сидни, Перт и Аделаида. Последен в призовата десетка е новозеландския Оклънд.

Най-висок резултат при градовете на САЩ е демонстриран от Питсбърг, който е на 29 място. Лос Анжелис е на 44, а Ню Йорк на 56. Лондон е на 53-о място, Париж- на 16-то. Най-добрият азиатски град за живот е Осака, който се нарежда на 12-то място. Последното-140 място е отредено на столицата на Зимбабве- Хараре.
User Avatar

Свети Тарасий се родил в знатно и богато семейство. Още твърде млад станал важен царски съветник в Цариград. По това време разприте по иконоборческата ерес смущавали църковния мир. Когато патриарх Павел се поминал, за негов наследник бил избран Тарасий. Той свикал събор, с който искал да сложи ред в духовния живот на своите миряни. Съпротивата на иконоборците била голяма, но на състоялия се седми събор в Никея въпросът с иконоборческата ерес бил разрешен. Тарасий се отдал на високо духовно служение, подпомагал бедни и болни, създал лечебници.

Починал на пределна възраст през 806 г. Тленното му тяло било прогребано в построената от него църква на Босфора. На гроба му ставали чудеса, а болните намирали изцеление за страданията си
User Avatar
бенедиктинът-ухае-на-27-билки
Историята на "Царя на ликьорите" - бенедиктина, започва в епохата на Ренесанса. И по-точно за първи път е произведен през 1510 г. Негов откривател е венецианският монах Дом Бернардо Винчелини от Ордена на Св. Бенедикт. Той създава този еликсир от 27 билки и ароматни подправки, използвани от народи в различни краища на света.
Орденът на Св. Бенедикт възниква в планината Монте Касино в Италия, където през VI век е била обителта на светеца. Оттам монасите бенедиктинци тръгнали към други страни в Западна Европа и основали манастири. Религиозната философия на ордена не се отличава с голям аскетизъм, характерен за монасите от Изтока. Монасите бенедиктинци балансират богослужението и молитвите със земеделие и други полезни стопански дейности.
Създадената от Дом Бернардо великолепна напитка била високо оценена в двора на крал Франсоа Първи. Ликьорът бързо се прочува и извън кралския двор и се произвежда от монасите бенедиктинци до края на XVIII век, когато производството спира по време на Френската революция.
През 1863 г. Александър льо Гран, далечен роднина на благородниците от Фекамп в Нормандия, успял да открие тайната рецепта, ровейки се в стари ръкописи и книги. Благородникът решил да пресъздаде мистериозния ликьор и с голямо желание и упоритост постигнал целта. Той обаче модернизирал старата рецепта и нарекъл напитката бенедиктин по името на католическия орден, към който принадлежал нейният първооткривател.
Бенедиктинът бързо се прочул във Франция и извън нейните предели. През 1873 г. производството му достигнало почти 150 000 бутилки годишно. В кулминацията на големия си успех Льо Гранд основал компанията SA с капитал 2 200 000 франка.
През 1882 г. Александър льо Гран построил
уникален дворец във Фекамп


в Нормандия, където и досега се произвежда финият бенедиктин. Замъкът в стил рококо се посещава от около 100 000 души годишно. Всеки турист на обиколка в Нормандия не може да не посети тази забележителност. 150-годишните бакърени казани за дестилиране на фамозния ликьор в мазето на замъка не са само музеен експонат. Те се използват за дестилирането на бенедиктина. Може да се влезе и в избата, където дестилираният ликьор отлежава в дъбовите бъчви. В замъка са изложени и първите рекламни плакати на бенедиктина, отпечатани през 1853 г., които и днес са не по-малко известни в Западна Европа от рекламите, да речем, на водката "Абсолют". Известната френска компания "Мари Бризар" предлага на пазара над 40 различни ликьора. Те са широко известни не само във Франция, но и в другите европейски страни и САЩ. Това не е единственото предприятие за ликьори във Франция. Но сред огромното изобилие на ликьори ярко се откроява "Негово величество" бенедиктинът.
Днешният бенедиктин е балансирано съчетание на рецептите на Дом Бернардо Винчели и Александър льо Гран.
Списъкът на 27-те билки и подправки включва
анжелика, смирна, шафран, алое

арника, хвойна, канела и др. В категорията "други" влизат някои специални съставки, без които не може да се приготви ликьорът на ликьорите. Тези съставки се пазят в дълбока тайна от производителите, при които тайната на рецептата се предава от поколение на поколение.

Независимо от времето, в което е произвеждан, бенедиктинът винаги се е отличавал с необикновен аромат и ненадминато качество. Това се постигна не само чрез богатата бленда от билки и подправки, но и с продължителния процес на приготовление.
Дестилираният в калайдисани бакърени казани бенедиктин се налива в дъбови бурета и отлежава в тъмни изби. Бенедиктинът е въплъщение на добре рафиниран ликьор, ползващ се със световна известност от Хонконг до Рио де Жанейро и от Сидни до Кейптаун. Когато е готов, има яркожълт цвят, дискретен аромат и префинен вкус.
В Европа той все още е една от най-ценените напитки.
В САЩ ликьорът е с марка "B & B""

и се комбинира с бренди. Американският патент датира от 1937 г., когато потомец на Гранд се впечатлил от коктейла, който му направил главният барман на световноизвестния "Клуб 21" в Ню Йорк.
Практиката да се смесва портокаловият сок с бенедиктин няма и десетгодишна традиция. Тази комбинация е насочена към младежите от 20 до 30 години, повечето от които сега посягат главно към водката, текилата и други модерни напитки.
Да се смесва бенедиктин с портокалов сок, не е най-доброто, но това в края на краищата е въпрос на вкус.
Малко са напитките, доставящи такова блаженство след обилен обяд или вечеря, както бенедиктинът или брендито. Те могат да се пият, без да се смесват. Но ако някой предпочита, може да ги налее върху кубчета лед, както се прави с коктейлите.

Любомир Михайлов
User Avatar
ликьорът-benedictine-на-500-години-!
Ликьорът Benedictine отпразнува 500-ата си годишнина. Питието е създадено през 1510 г. от монаха бенедиктинец Бернардо Винчели в абатството му в Нормандия, в днешна Франция. В състава му имало 27 билки и подправки, като след дестилацията ликьорът отлежавал в продължение на 2 години. През 1789 г., по времето на Френската революция, рецептата на монаха изчезнала. Била открита близо 100 години по-късно, през 1863 г., от търговеца на вино и колекционер на средновековно изкуство Александър льо Гранд. За да отпразнува годишнината, производителят пусна лимитирана серия Black Monk, наподобяваща много средновековните буркани, в които монасите съхранявали ликьора преди половин ера.
Феновете на старото уиски пък могат да се насладят на 70-годишното малцово питие „Мортлах Спейсайд”. За да бъде „усещането” още по-специално, цената на една бутилка е около 20 000 лв. Уискито е налято в бъчва на 15 октомври 1938 г. по нареждане на Джон Ъркърт. Точно 70 години след това наследниците му вземат решение да го бутилират. Бутилка „Мортлах” е отворена за дегустация в Единбургския замък. Дегустаторът Чарлз Маклийн го описва като „деликатно, свежо, жизнено и плодово” с нотки на восък и дим. Според него това е най-старото уиски, бутилирано в света. Стана ясно, че кехлибарената течност е лежала в бъчва от испански дъб, предназначена за шери. Бутилките, избрани за „течната история”, са кристални, с форма на сълза. Те са произведени ръчно. 54 големи бутилки са напълнени от бъчвата, чиято цена е 20 хил. лв. Има и 162 по-малки разфасовки за по-приемливите 5000 лв.
User Avatar
и-ние-си-имаме-наш,-роден-празник-на-любовта,-но-сме-го-позабравили!
По времето на император Клавдий II живял един проповедник, който наставлявал мъжете да заменят мечовете с плугове. Напътствал влюбените да се венчават в храма въпреки висшестоящата забрана. Не се знае какво разгневило повече императора – дали венчавките или подстрекателството към мирен труд, което го лишавало от войници. Но проповедникът Валентин увиснал на бесилката. Хората обаче не забравили добрините, на които ги учел - особено грижата за влюбените. Полека-лека денят на неговата гибел се превърнал в ден на влюбените. Ден, който подсеща хората да изразяват чувствата си с някакъв знак или да изричат нежни думи.

У нас денят на св. Валентин долетя на крилете на бизнеса – картички със сърчица и глуповати надписи, сладкиши, сърчица украшения, балони, въобще много сърца от всякакъв материал и калибър. И търговци, и списователи усетиха в посланията на добрия светец добър материал за търговия и тупурдия. Няма лошо! В изпълнения ни с агресия, разруха и безпросветност свят е добре да има ден, в който хората да си говорят за обич и да си оказват мили жестове на внимание.
Още с появата си по нашите ширини Денят на влюбените се озова в конкуренция с веселяка Трифон Зарезан. И сигурно щеше да спечели битката, ако не беше всеобщата електорална подкрепа, че и даже мощното рамо на управници и политици, дадено на нашия Трифон.
Само че прехласвайки се по Деня на влюбените, забравяме, че ние си имаме свой любовен празничен ден, намерил място в календара – нощта преди началото на Великия пост. Едва ли в Европа има по-смайващ и по-фееричен ритуал. Дали от невежество, или защото си е нашенски, но за него малко се говори.
За седмицата преди Сирни заговезни (29 февруари т.г.) българинът е създал важни правила за очистване на душата от зло. Очиства се не само домът, но и се създава душевен комфорт за следващите дни на пост и въздържание. Най-невероятна е нощта на Сирни заговезни. Щура, огнена, изпълнена с еротични откровения! Преливаща от веселие и необуздани закачки, тя била изпитание за обич и майсторлък. Доста преди нея младежите си приготвяли бързолетни стрели от дървени ленти. Тренирали да ги мятат надалеч и в целта - а тя била дворът на любимата. Вечерта край рътлините на селището лумвали огньове (курковници). Въртели се огромни огнени факли (орътници) за здраве и срещу всякаква гад. А влюбените младежи подпалвали стрелите и ги отпращали към дворовете на своите възлюбени… А там домашните, предвидливо взели противопожарни мерки, се радвали на сполучливите попадения. Тъмнината се браздяла от огнени стрели и кънтяла от твърде пикантни пожелания. Тежко на девойка, която на другия ден не можела да се похвали с огнено свидетелство за обич!
Има ли по-ярко обяснение в любов? Само не се опитвайте да го прилагате едно към едно, защото се изискват майсторлък и тренировки:) Пък и огънят най-добре гори в сърцето. Любовни гадания и поличби, остроумни знаци и нежни намеци има ги навсякъде около нас. Стрелите са оцелели и още носят любовни послания. Стига само да носим любовта в сърцата си!


от suvetizalubov

wordpress.com
Визитна картичка

Име:Традиции, Нрави, Обичаи

Създаден: неделя, 25 октомври 2009

Членове: 188

Описание: За традициите,нравите и обичаите в България и по света.

Модератор(и): leona

Галерия
Последни действия тук
събота, 22 ноември 2014
leona качи 1 снимка в клуб Традиции, Нрави, Обичаи;
 
14:37

петък, 21 ноември 2014
leona качи 3 снимки в клуб Традиции, Нрави, Обичаи;
   
13:40

rosi качи 1 снимка в клуб Традиции, Нрави, Обичаи;
 
12:19

четвъртък, 20 ноември 2014
leona качи 3 снимки в клуб Традиции, Нрави, Обичаи;
   
16:03

Членове